La Maison De La Vanille

Fundada em França em 1994 por Aldo Bielli. A Maison de la Vanille estuda a baunilha através de diferentes regiões imaginadas, unindo-a a flores, especiarias, fruta, madeiras e resinas. O catálogo trata a matéria como floral, fumada, seca ou comestível em vez de repetir uma única fórmula doce.