Julie Massé

Estudou química e no ISIPCA, e aprendeu depois com Pierre Bourdon e Christine Nagel antes de entrar na MANE em 2010. O seu trabalho é claro e guiado pelo ingrediente, e o chá, as madeiras e as texturas naturais secas sustentam muitas vezes a estrutura. Criou para a Giorgio Armani, a Shay & Blue e a Annick Goutal.