Olivier Polge

Entrou na perfumaria pelo trabalho profissional na IFF e não apoiando-se no apelido, e foi depois perfumista interno da Chanel. O seu trabalho é polido e arquitetónico, e usa flores, madeiras e âmbar em formas limpas e espaçosas. Spicebomb, Dior Homme e Bleu de Chanel Parfum são créditos importantes.